钱排三华李
钱排三华李，是广东信宜市的特色农产品，也是中国最大的三华李产区。信宜市位于广东西部，境内山高林密，气候温润多雨，山水相合，昼夜温差大，有利于三华李的生长。目前，信宜市种植三华李32.71万亩，总产量33万吨，整个三华李三产融合总产值逾达53.2亿元。其中，主产区钱排镇种植面积10.2万亩，年产量14万吨左右。
松脆爽口、芳香清甜的口感，加上含胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质，三华李是夏季消暑解渴的佳品。钱排三华李又称银妃三华李，因为果体大，成熟的果子表面有一层由国酶和果蜡形成的天然保鲜“白霜”，卖相非常好。为了避免因阳光列晒影响三华李口感，果农凌晨5点摸黑采摘，赶在9点前完工，保证了颗颗新鲜，口味天然。
清晨采摘而归
钱排三华李当前采摘、分拣工作繁忙，相关负责人表示，5月底到6月下旬，是钱排三华李上市高峰时期，全镇日发车量超60辆/次，加上电商快递，全镇三华李日上市销量接近2000吨。果农拿着一枚三华李，自豪地说道：“我们的三华李卖到了北京、上海，也卖到了碧桂园、阿里巴巴等大公司”。
分拣打包
为了提升信宜三华李的品质和市场竞争力，信宜市创新思路，以数字化全程赋能三华李销售，着力构建三华李品控溯源体系，推行“两标一码一单”销售模式。“两标”指的是信宜“信字号”标识和“银妃”品牌商标，“一码”指的是产品网络溯源二维码，“一单”指的是产品质量检验合格单。消费者通过扫描二维码，就可以查看到三华李的具体产地、种植过程农事记录、经销商、检测报告等信息，实现了从田间地头到消费者手上的全程可追溯。这样既保证了三华李的安全性和可信度，又提高了三华李的识别度和影响力，打造了“信字号”品牌。
产品全程可溯源
目前，信宜市政府已与碧乡公司签署数字乡村建设战略合作协议，就数字农业生产体系、电商运营服务体系、品控溯源体系、深加工产品研发、地标品牌打造、数字乡村治理体系等板块进行深入合作。为实施“信字号”优质农产及加工品品牌创建行动，信宜市政府联合当地企业和种植户，通过建立健全品控溯源系统，努力把信宜打造成为优质的“果盘子”“肉铺子”“菜篮子”供应地，全力打造“信宜出品，信誉保障”品牌竞争力。
钱排三华李是一颗闪亮的农业明珠，也是一张靓丽的乡村名片。通过品控溯源体系打造“信字号”品牌，钱排三华李不仅走出了广东，走向了全国甚至国外市场，也让更多的人认识了信宜、爱上了信宜。未来，信宜市将继续发挥自身优势，推动三华李产业高质量发展，为乡村振兴和农民增收作出更大贡献。
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