为切实防范肉制品领域安全风险，严厉打击私屠滥宰、销售未经检疫肉类等违法行为，守护职工群众"舌尖上的安全"，近日，喀什垦区公安局永兴派出所联合市场监督管理局、环食药侦支队、46团经发办等多部门，对辖区餐饮单位、养殖场及农贸市场开展肉制品全链条专项检查。
行动中，联合检查组前往肉类摊位、养殖场、餐饮场所逐一核查，重点查验生鲜肉检疫合格证明、进货台账记录，检查肉制品储存条件、环境卫生状况及计量器具合规性，督促经营商户严格落实食品安全主体责任，坚决杜绝未经检疫肉类流入市场。执法人员结合当前高温天气特点，现场提醒商户做好肉制品冷藏保鲜工作，做到规范经营、守法经营，发现来源不明肉类及时上报。同时，向经营户普及食品安全相关法律法规，引导其增强守法意识和责任意识。
此次联合检查，有效排查了肉制品经营环节的潜在安全隐患，进一步提升了商户的食品安全意识和规范经营自觉性。下一步，永兴派出所将持续深化多部门联动协作机制，常态化开展食品领域隐患排查整治，依法严厉打击食品领域违法犯罪行为，全力筑牢辖区食品安全防线。（朱德堂 喀什垦区公安局）
